Monthly Archives: April 2014

Durazno

Los  duraznos pertenecen a los frutos rosáceos, su origen viene de china, su cáscara es muy suave parece terciopelo, y la pulpa es dulcecita y jugosa. Comunmente se usa para preparar mermeladas, ensaladas de frutas, pays. Tiene delicado sabor y delicioso sabor. El durazno aporta diversas vitaminas del complejo B y C, minerales como el potasio y fitoquímicos como son luteína, zeaxantina, criptoxantina y betacarotenos.

Esta deliciosa fruta  no solo contribuye a una buena alimentacion de forma sana,  también ayuda a proteger la salud visual, neutraliza los radicales libres y disminuye en gran cantidad el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares. Hay gran variedad de esta fruta, se recomiendan más las de color amarillo o crema que sean suaves al tocarlos, y que no estén muy blandos, o pasados en su madurez. Pueden conservarse en refrigeración por 2 o 3 días.

Beneficios que proporciona a la salud:

  • Digestión: el durazno es de fácil digestión, es ligera para el intestino, y ayuda al hígado a la realización del proceso digestivo porque incrementa la producción de bilis y la digestión de las grasas.
  • Cálculos: si tiene cálculos den riñones o vesícula, es recomendable ingerir el jugo de melocotón ya que ayuda a la disolución de las llamadas “piedras renales”. Se recomienda añadirle una cucharadita de miel.
  • Ayuda a la actividad intestinal: el melocotón aporta una reducida cantidad de azúcar, por lo que pueden comerlo los diabéticos y además cuenta con un gran contenido de fibra vegetal, es muy bueno para eliminar el estreñimiento.

    En muchas dietas se aconseja comer por lo  menos 2 o 3 porciones de fruta por día, lo que da la opción de consumir duraznos 3 o 4 veces por semana y aprovechar de todas sus propiedades.

El Aguacate

Cuando comes aguacate te puede ayudar a mejorar mucho el nivel de colesterol, así como a estabilizar tu ritmo cardíaco (por eesta razón se sabe que es bueno para las personas que hacen ejercicio).  Estas ricas frutas ofrecen grasas monoinsaturadas, ácido oléico y alfa-linoleico ( lo que conocemos  como ácidos grasos Omega 3).

También nos puede  ayudar en el crecimiento y la reparación de  masa muscular porque contiene muchas proteínas, potasio y zinc, más que los plátanos. Su aporte en grasas “buenas” mejorar los niveles de testosterona de forma natural.

Ayuda a  disminuir la inflamación de las articulaciones (ayuda a la gente que tiene artritis) y repara los cartílagos gracias a los ácidos grasos esenciales y las vitaminas del grupo E. Da efectos de saciedad por mayor tiempo debido a su gran cantidad de fibra soluble e insoluble, ralentizando la descomposición de carbohidratos. La enorme cantidad de ácido oleico ayuda a la activación de las zonas del cerebro que hacen sentirnos satisfechos y sin hambre.

Además el aguacate contribuye a mejorar el sistema inmunológico debido a su gran contenido de carotenoides. La luteína que es otro de sus componentes, actúa como un antioxidante y protege las enfermedades de la vista. Esta fruta es muy fácil de preparar ya que se puede comer cruda con ensalada, con vegetales, sola, con tostadas, etc.

Excelente para las embarazadas, ya que ayuda a prevenir las afecciones del bebé y de la mamá, más si hay algún antecedente en la familia. Y al contener mucho ácido fólico, es un suplemento muy importante para esta etapa. Si deseas quedar embarazada es recomendable consumirlo como preparación del cuerpo y de tu salud.

Los pacientes que padecen colesterol alto deben aprovechar las ventajas de este rico alimento para reducir los índices de LDL (el malo) y subir los de HDL (el bueno), algo sin dudas de gran importancia para prevenir problemas cardiovasculares, como es el caso del ACV, cada vez más frecuente.

El aguacate también contribuye con excelentes efectos para la estética, previene el envejecimiento del cutis, protege el cabello, así que puede ayudar a mantenerte mucho más bonita y joven. Lo puedes aplicar como mascarilla en la cara, para mejorar las lesiones por quemaduras de sol y también para atenuar las arrugas.

En la medicina tradicional se le aplican muchas propiedades a los aguacates, como afrodisíaco y antidiarreico. Se usa para estos casos las semillas, las hojas y hasta la corteza. Pero no sólo para estos dos objetivos, además también sirve  para aliviar la disentería y evitar la calvicie.

Propiedades del Brocoli

El brocoli es un alimento muy nutritivo y que tiene muchas propiedades, ayudando así a prevenir y combatir diversas enfermedades, se recomienda para:

Mejorar la calidad de los espermatozoides y su alto contenido de ácido fólico, es vital para las embarazadas.

Combate la anemia y para quienes salieron recientemente de una cirugía, ya que aporta una fuerte cantidad de hierro.

Se recomienda como medida preventiva antes de llegar a la menopausia, ya que tiene un gran contenido de calcio y fitoestrógenos.

Se sugiere consumir media taza al día aumenta las defensas del organismo y evita la aparición de gripa frecuente y otras afecciones. .

Su alto contenido de fibra es excelente para la gente con problemas de estreñimiento, pero no se aconseja su ingesta en pacientes con problemas de colon irritable.

El brócoli es rico en vitamina K, lo que contribuye a tener buena circulación sanguínea.

Su consumo frecuente le da a la piel una apariencia ya que contiene antioxidantes como betacaroteno, vitamina C, zinc y selenio que previenen el envejecimiento prematuro.

El brócoli impide la proliferación de la bacteria Helicobácter Pilori que causa el cáncer de estómago. Evita el cáncer de colon, de pulmón, próstata y mama.

Es una muy buena opción para bajar de peso ya que es un alimento muy rico en nutrientes y muy bajo en calorías. Sólo tiene 23 calorías por  cada 100 gramos, lo que equivale a medio vaso de leche descremada.

El brócoli también se recomienda en los casos de fibromialgia y lesiones por virus del papiloma humano.

Es muy benéfico para la gente diabética ya que revierte los daños cardiovasculares que son ocasionados en quienes padecen esa enfermedad.

Ayuda a disminuir el riesgo de sufrir infartos o derrames cerebrales, debido a su alto contenido en sulforano,

Cuando vaya a consumir brocoli, primero lávelo muy bien hasta que no queden nada de tierra, hiérvalo por sólo cinco minutos para que no pierda sus propiedades, mucho mejor si puede prepararlo al vapor o en un sarte con un poquito de aceite de olivo y un poco de sal.

Los nutriólogos aconsejan consumir media taza de brócoli  una vez al día o por lo menos tres veces a la semana para que así el organismo pueda beneficiarse de sus nutrientes.

Propiedades del Platano

El plátano constituye una de los alimentos más milagrosos que nos ofrece la naturaleza, riquísimo en nutrientes, especialmente potasio, vitamina B6 y ácido fólico.

Existe una falsa idea de que el plátano engorda, lo cual no es cierto, ya que sólo tiene 100 calorías, y  es uno de los alimentos con más valor nutricicional. La fécula del plátano es difícil de digerir mientras no esté madura y no se haya transformado en azúcar. Ya maduro, el plátano se convierte en un alimento de fácil digestión con suficiente fibra soluble. Es adecuado, por lo tanto, para el tratamiento tanto de estreñimiento como de diarrea, mientras que también ayuda a eliminar el colesterol.

Combinados con su fibra, los tres azúcares naturales que contiene (sucrosa, fructosa y glucosa) son una inyección instantánea y sostenida de energía.  Investigaciones confirman que está comprobado que con sólo dos plátanos obtenemos mucha energía para 90 minutos de ejercicio duro.

 
La energía que proporciona no es la única forma en que los plátanos pueden ayudarnos a mantenernos sanos. Además nos ayudan a sanar o prevenir un gran número de enfermedades y condiciones, haciéndose imprescindible en nuestra dieta diaria.